Paste di mandorla (1/2 Kg)
10,00 €
Il prezzo si intende per 1/2 Kg
La pasta di mandorle, o pasta reale, è un classico della tradizione siciliana. Questo impasto, base della pasticceria, serve per realizzare paste di mandorla, frutta martorana e pizzicotti, dolcetti tipici del Natale decorati con frutta secca o candita. Diversamente dal marzapane, ha una consistenza più granulosa grazie alle mandorle pelate e tritate, ma resta umida, friabile e scioglievole al palato.
| Paste di mandorla | Mandorle, zucchero, glucosio, acqua, albume d’uovo, aroma mandorla, limone. |
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| Fior di Mandorla | Mandorla, zucchero, marmellata, acqua, albume d’uovo, aroma mandorla, aroma cannella. |
| Amaretto | Mandorla, zucchero, albume d’uovo, burro, aroma mandorla. |